ການແບ່ງປັນຈອກວິສກີ

ວິສກີ້ເອງມີລົດຊາດທີ່ສັບສົນແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ຕ້ອງການຜູ້ຊ່ຽວຊານ ຈອກຊີມລົດຊາດຕົວຢ່າງ. ຈອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດຕີຄວາມແບບ ແລະ ຄວາມຈິງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ. ຍັງມີຈອກວິສກີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ເຊັ່ນ: Quaich, Tunbler, ແລະ Smell Glass.

ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16, ປະເທດສະກັອດແລນໄດ້ມີຮູບແບບການດື່ມວິສກີ້ຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ແລະ ຊາວສະກັອດແລນທີ່ມີນ້ຳໃຈດີໄດ້ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະແບ່ງປັນຜົນສຳເລັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອຕ້ອນຮັບ ແລະ ຕ້ອນຮັບແຂກ, ເຂົາເຈົ້າຈະດື່ມອວຍພອນດ້ວຍ ຈອກວິສກີ້, ແລະພາຊະນະເຂົ້າຈີ່ປີ້ງທີ່ຄ່ອຍໆຕິດຢູ່ກັບທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ quaich, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າ "ຈອກ" ໃນພາສາ Gaelic ບູຮານ.

ພາຊະນະຮູບຊົງໂຖປັດສະວະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນດ້ວຍວິສກີ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງການຕ້ອນຮັບ, ປະດັບປະດາດ້ວຍໂລຫະຕ່າງໆເພື່ອສະແດງເຖິງຊັ້ນວັນນະ ແລະ ການເງິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ການແບ່ງປັນວິສກີໜຶ່ງຈອກກັບຄວາກເພື່ອຄວາມຈິງໃຈ ແລະ ມິດຕະພາບ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ໄດ້ຮັບການສະແດງອອກເຖິງພັນທະມິດໃນຊ່ວງສົງຄາມ (ຖືຫູສອງຂ້າງໃນຂະນະທີ່ດື່ມ ແລະ ບໍ່ສາມາດຈັບອາວຸດໄດ້).

ໃນປັດຈຸບັນ, ຄວາກບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ພາຊະນະເທົ່ານັ້ນ, ແລະຜູ້ຄົນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນເພື່ອດື່ມອີກຕໍ່ໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມໝາຍທາງສັນຍາລັກອັນອຸດົມສົມບູນຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງພວກເຂົາມີຄວາມໝາຍ ແລະ ສະຫງ່າງາມຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນງານແຕ່ງງານ, ຄູ່ບ່າວສາວໃໝ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອດື່ມເປັນພິທີກຳ, ຫົວໜ້າລັດຈະແລກປ່ຽນມັນເປັນຂອງຂວັນ (ປ້າເມເຄີຍໃຫ້ຄວາກແກ່ທ່ານທຣຳໃນລະຫວ່າງການຢ້ຽມຢາມອັງກິດຂອງລາວ), ແລະສະມາຄົມວິສກີສະກັອດແລນຈະໃຊ້ຄວາກໂລຫະຂະໜາດໃຫຍ່ເປັນສັນຍາລັກ.

ໃນຂະນະທີ່ການນຳໃຊ້ແກ້ວຄ່ອຍໆແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໄປຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຄອບຄົວແກ້ວເຫຼົ້າແວງ Riedel ຂອງອອສເຕຣຍໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທົດສະວັດທີ່ແຍກຕົວອອກຈາກຄວາມງາມແບບຄລາສສິກທີ່ເຄີຍເນັ້ນໜັກໃສ່ການແກະສະຫຼັກທີ່ປະດັບປະດາຢ່າງງົດງາມ ແລະ ກ້າວໄປສູ່ຄວາມລຽບງ່າຍ ແລະ ໜ້າທີ່ການໃຊ້ງານ.

ຈອກ Tumbler ໃນສະໄໝກ່ອນຖືກເອີ້ນວ່າ Tumbler, ບໍ່ມີມືຈັບ ແລະ ມີກົ້ນມົນ. ສຳລັບຮູບພາບຂອງກົ້ນມົນ, ມີຄຳເວົ້າທີ່ວ່າມັນເປັນຍ້ອນວ່າກົ້ນມົນໜາ, ແລະ ເມື່ອຈອກຖືກແຕະ, ມັນຈະຕັ້ງຊື່ຕົວມັນເອງໄດ້ໄວຄືກັບຈອກ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳຮົ່ວໄຫຼ ແລະ ເສຍໄປ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19, ເມື່ອຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດແກ້ວຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, Tamble ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດແລ້ວ. ການອອກແບບຂອບຊື່ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຂົ້າເຖິງ, ແລະການອອກແບບປາກກວ້າງຂອງມັນສະດວກສະບາຍກວ່າສຳລັບຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການດື່ມນ້ຳກ້ອນ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ວິສກີ້ເປັນທີ່ນິຍົມ, ການລວມກັນຂອງຊີກາ ແລະ Tumbler ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງລະບົບທຶນນິຍົມ.

ປະຈຸບັນນີ້, ມັນຫາຍາກທີ່ຈະເຫັນຈອກ Tumbler ທີ່ມີກົ້ນມົນ, ມີກົ້ນຮາບພຽງ, ຂອບຊື່, ແລະ ບໍ່ມີດ້າມຈັບ. ນີ້ແມ່ນສາມລັກສະນະຫຼັກຂອງຈອກ Tumbler ທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຮູບພາບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງຈອກວິສກີ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຈອກ Rocks, Old Fashioned, ຫຼື Lowball, ຕາບໃດທີ່ພວກມັນຕອບສະໜອງເງື່ອນໄຂສາມຢ່າງຂ້າງເທິງ, ພວກມັນລ້ວນແຕ່ເປັນລູກຫຼານຂອງ Tamble.

ເມື່ອມີຫຼາຍໝວດໝູ່ໃຫ້ເລືອກສຳລັບວິສກີ, ຜູ້ທີ່ມີໃຈມັກກໍ່ເລີ່ມ "ເລືອກ" ລາຍລະອຽດຂອງວິສກີ, ໂດຍເອົາໃຈໃສ່ກັບການຊີມວິສກີຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. "ເກມເລືອກ" ນີ້ບໍ່ເຄີຍຢຸດ. ຕັ້ງແຕ່ການດື່ມວິສກີຈົນເຖິງ "ຊີມ" ວິສກີ, ຈອກແກ້ວທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຄົນໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ບຣານດີ ແລະ ເຫຼົ້າແວງມີຈອກຊີມລົດຊາດແບບມືອາຊີບຂອງຕົນເອງ, ວິສກີກໍ່ຕ້ອງການຈອກຊີມລົດຊາດສະເພາະຂອງຕົນເອງເພື່ອພັດທະນາ.

ຄອບຄົວ Reidel, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງ Tumbler, ໄດ້ດຳເນີນການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ຜະລິດ Vinum ໃນປີ 1994. ແຕ່ສິ່ງທີ່ກາຍເປັນຈອກຊີມລົດຊາດແບບມືອາຊີບຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນຈອກວິສກີ Glencairn, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປ່ຽນແປງໂດຍຄອບຄົວ Raymond ໂດຍຮ່ວມມືກັບຜູ້ນຳຫ້າຄົນຂອງໂຮງກັ່ນເຫຼົ້າສະກັອດແລນໃນປີ 2001.

ແຮງບັນດານໃຈໃນການອອກແບບມາຈາກຈອກຮູບຊົງດອກທິວລິບທີ່ໃຊ້ໃນເວລາດື່ມເຫຼົ້າເຊີຣີ. ການອອກແບບປາກຈອກທີ່ຄ້າຍຄືກັບດອກທິວລິບສາມາດຮັກສາ ແລະ ລວບລວມລົດຊາດວິສກີ້ໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍໃຫ້ໄອເຫຼົ້າທີ່ຮຸນແຮງຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍລະເຫີຍໄປ. ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງໄວວາຈາກບາເທນເດີຜູ້ມີຄວາມຮູ້ ແລະ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຕຳແໜ່ງຂອງມັນໃນຖານະຈອກຊີມລົດຊາດສະເພາະຂອງວິສກີ້.

ໃນການພັດທະນາວິສກີທີ່ເນັ້ນໜັກໃສ່ລາຍລະອຽດຫຼາຍຂຶ້ນ, ນອກເໜືອໄປຈາກຈອກ Tamble ແລະ Glencairn ທົ່ວໄປແລ້ວ, ຍັງມີຈອກຄລາສສິກຫຼາຍລຸ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນແບບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ້າວິສກີ້ຈະບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຈອກຊີມວິສກີ້ມືອາຊີບ, ແຕ່ມັນຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ທີ່ມັກວິສກີ້ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າການອອກແບບແບບເປີດຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມອ່ອນລົງ, ແຕ່ມັນຍັງຂະຫຍາຍເວລາການຕິດຕໍ່ຄັ້ງທຳອິດລະຫວ່າງລີ້ນແລະເຫຼົ້າວິສກີ້, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບລົດຊາດມີປະສົບການຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຈອກ ISO ເປັນຈອກມາດຕະຖານສຳລັບການຊີມລົດຊາດລະດັບສາກົນ. ການອອກແບບມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຂາຈອກສູງ 155 ມມ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 65 ມມ ຢູ່ສ່ວນທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດຂອງຕົວຈອກ, ແລະ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 46 ມມ ຢູ່ປາກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມແຂງແກ່ນຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈອກທີ່ໃຊ້ໄດ້ທົ່ວໄປສຳລັບເຫຼົ້າແວງ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ ແລະ ປະກົດຕົວໃນໂອກາດການແຂ່ງຂັນຫຼາຍໆຄັ້ງ. ຈອກດອກທິວລິບທີ່ສະຫງ່າງາມມີການອອກແບບເປີດອອກເລັກນ້ອຍ (ບາງຄັ້ງກໍ່ຊື່), ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເກັບກິ່ນຫອມແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານໃນປາກໂດດເດັ່ນຂຶ້ນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ສົມດຸນ ແລະ ເຫຼົ້າທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ມັນຍັງເປັນຈອກນ້ຳຫອມມືອາຊີບທີ່ມີຊື່ສຽງສູງໃນອຸດສາຫະກຳ.

ການອອກແບບທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ສຸດແມ່ນຈອກ Neat ເຊິ່ງມີລັກສະນະຄືກັບຈອກແບບເກົ່າແກ່. ການອອກແບບຂອບທີ່ກົມກຽວ ແລະ ເກີນຈິງນັ້ນ ເປັນການລວມເອົາຂໍ້ດີຂອງຈອກ Glencairn ແລະ ຈອກ Riedel ເຂົ້າກັນ. ສ່ວນລຸ່ມຖືກອອກແບບໃຫ້ກວ້າງສຳລັບການປ່ອຍອາຍເຫຼົ້າ ແລະ ເພື່ອເພີ່ມພື້ນທີ່ໃຫ້ລົດຊາດໄຫຼອອກ. ການປິດປາກສາມາດເກັບກິ່ນຫອມໄດ້ອີກຄັ້ງ, ແລະ ການເປີດປາກອີກຄັ້ງຈະຊ່ວຍກະຈາຍເຫຼົ້າເມື່ອປ້ອນເຂົ້າໄປ ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຫຼົ້າທີ່ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ.

ຈອກວິສກີ້, ເຊິ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອປ່ອຍອາຍເຫຼົ້າໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ລວບລວມປັດໄຈລົດຊາດ, ໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ຈອກທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ສະແດງອອກຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຢາກເວົ້າວ່າ ວິສກີ້ ແລະ ຈອກວິສກີ້ບໍ່ເຄີຍຖືກຖິ້ມໄປເປັນເວລາ 400 ປີ! ພວກມັນໃຫ້ຄວາມສະຫງົບໃຈ ແລະ ການເລົ່າເລື່ອງໃໝ່ໆແກ່ຜູ້ຄົນ ສຳລັບອາລົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ພວກເຂົາປະສົບໃນຊີວິດ, ເຊັ່ນ: ຄວາມສຸກ, ຄວາມເສຍໃຈ, ແລະ ການສູນເສຍ.